【美禄 純米吟醸 ふゆみずたんぼ 発売！！】
2025.12.03
〜冬期限定【美禄 純米吟醸 ふゆみずたんぼ】〜
今年も残すところ１ヶ月を切りました。
米価高騰という激動の時代の中今シーズンが始まり、酒造りも最盛期を迎えていきます。
そんな中、春夏秋冬の四季シリーズ“冬の美禄”が今年もリリース開始となりました！
本商品には原料米として、宮城県大崎市にて育まれた貴重な”ふゆみずたんぼ米 ササニシキ”を100％使用しております✨
…ふゆみずたんぼ米とは？…
ラムサール条約登録地である蕪栗沼付近にて、独特な農法で栽培されるお米です。
通常、田んぼは冬の間は水を抜いてしまいますが、この方法では水を抜かず、それによって田んぼの中でイトミミズなどが生息し、それを餌に渡り鳥が飛来しそこで生活する。
それによって土が豊かになり、農薬や化学肥料を使用しない米づくりが可能になる、というものです。
大切に育てられたこのササニシキで醸す、新米新酒のフレッシュな味わいをこの機会に是非お愉しみください！
私たちの仕込みが本格化していく冬本番も目前、どうぞ体調管理にはお気をつけてお過ごしください！
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●美禄 純米吟醸 ふゆみずたんぼ
●精米歩合：55％
●原料米：宮城県産 農薬・化学肥料不使用栽培 ササニシキ100％
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